Menu

Jää hyvästi VILLD

Oma työni on viimeiset 10 vuotta ollut projektiluontoista. Kemikaalicocktail on ja pysyy, siinä rinnalla erilaisia projekteja tulee ja menee. Nyt on aika hyvästellä VILLD, rakas villiruokaohjelmamme.

Yksi kommentti Lue koko postaus

Pakuri ja puolukka ne yhteen sopii

Viimeisessä VILLD-jaksossa pääraaka-aineena starailee adaptogeeni pakuri, josta valmistuu yhdessä vitamiinipommi puolukan kanssa vegaaninen créme brulée. Villiruokasarja päättyy.

Ei kommentteja Lue koko postaus
Lue lisää

Testaan blogissani erilaisia tuotteita ja palveluita. Näistä testituotteista en maksa. Kaikki tämän postauksen tuotteet eivät välttämättä ole testattavaksi saatuja, osan olen saattanut myös ostaa itse.

Kuivuri on uusi blenderi!

Kuinka minimoida kaupasta kotiin roudattu muovi? Ostamalla vähemmän valmiiksi pakattua ja säilömällä tuoreet raaka-aineet itse. Energiatehokkain tapa on kuivaaminen, jonka myötä raaka-aineen tilavuus pienenee jopa 80%.

Yksi kommentti Lue koko postaus

Sienet ja yrtit talteen kuivaamalla

Villiraaka-aineista suosikkejani ovat marjat ja sienet. Uusimmassa VILLD-jaksossa ollaan tattihommissa ja lisäksi keräämme luomuyrttejä Frantsilassa. Nappaa talteen säilömisniksit — kuivaaminen on mainio tapa säilöä syksyn maut!

Yksi kommentti Lue koko postaus

Ruusunmarjat — lähiluonnon unohdettu herkku

Ruusunmarjat ja ruusun terälehdet ovat upeita lähiraaka-aineita, joita kannattaa kerätä ja säilöä myös talven varalle. Uusimmassa VILLD-jaksossa valmistuu taivaallinen ruusunmarjajälkiruoka.

2 kommenttia Lue koko postaus