Monia tuskastuttaa elintarvikkeiden pakkausmuovi. Ruoan ostaminen omiin astioihin on Suomessa yhä harvinaista, irtomyyntiketju It´s Pure sen sijaan antaa omien pakkausten käytöstä 5% alennuksen.

Täysin vegaanisia ravintoloita ei Helsingissä ole montaa, joten Vallilan Magu on tervetullut tapaus. Tänään starttasi paikan vegaanilounas, jota vetää Kempparin Ossi!

Yhä useampi vaihtaa eläinperäisiä tuotteita kasvipohjaisiin. Jogurttikentällä moni kaipaa proteiinia. Sitä on löytynyt perinteisesti soijatuotteista, joille en itse lämpene. Nyt markkinoilla on myös kotimainen, kaurapohjainen vaihtoehto!

Meidän pitäisi tehdä ilmaston kannalta fiksuja ruokavalintoja, tätä helpottaisivat elintarvikkeiden CO2-merkinnät. Yksittäisistä tuotteista merkintä löytyykin, miksei kaikista?

Maailman suurimmat elintarvikealan messut järjestetään vuosittain Berliinissä. Grüne Wochen teemamaana paistatteli tänä vuonna Suomi, fokuksessa kaura, villiraaka-aineet ja alkoholi.