Useimmat hankkivat ruokansa ruokakaupasta, mutta tekee hyvää laajentaa käsitystään siitä, mitä voi syödä. Takiaisenjuuri on Aasiassa kauppavihannes, meillä rikkaruoho. Noora ja Ossi valmistavat sitä uusimmassa VILLD-jaksossa neljällä tavalla.
Suomessa päätyy roskiin 20 rekkalastillista hävikkiruokaa joka päivä. Kolmannes tästä tuotetaan kotitalouksissa ja kolmannes kotitalouksien hävikistä syntyy keittiössä. Miksi ostamme enemmän kuin syömme ja millä keinoin hävikkiä voisi vähentää?
Avaamme Helsingin Kallioon Ravintolapäivänä VILLD-kahvilan. Vegaaniset smoothiet ja vohvelit saavat makunsa villiraaka-aineista: pihlajaa, pakuria, vuohenputkea, kuusta, mustikoita — tule maistamaan paikallisluontoa ja moikkaamaan meitä!
Testaan blogissani erilaisia tuotteita ja palveluita. Näistä testituotteista en maksa. Kaikki tämän postauksen tuotteet eivät välttämättä ole testattavaksi saatuja, osan olen saattanut myös ostaa itse.
Miksi kioskeista saa yleisesti niin surkeaa evästä? Anton & Antonin uusi Kioski vastaa tiedostavan — ja nälkäisen — nykykuluttajan toiveisiin tarjoamalla ruokaa kätevässä muodossa, nautittavaksi joko heti, kohta tai myöhemmin.
Vihdoinkin podcast-sarjamme Ruokakupla on livenä! Olemme työstäneet projektia syksystä saakka ja viime viikolla startannut sarja ilmestyy eetteriin joka torstai klo 9:00. Toinen jakso julkaistiin tänään, aiheena suomalaisten räjähdysmäisesti kasvanut kasvissyönti.